河南具有悠久的历史，在时代的长河中不仅留下了灿烂的文化瑰宝，更是产生的无与伦比的河南美食。去过河南的人都知道，河南美食可以在一瞬间征服你的胃，让你从此再也忘不了它。河南产生了全国流行的豫菜，成为我国的一大菜系。作为深得各地各民族人们的喜爱的河南美食，它的制作种类繁多、食材的选取也极具特色。今天就让小编带大家一起来看看让你流口水的河南美食吧!

白吉馍

　　白吉馍是烧饼的一种，普通烧饼的面坯是饼状，而白吉馍的面坯为碗状。刚出锅的白吉馍表皮酥脆可口、内里绵软细腻，并且表面洁白无瑕，非常漂亮。食用的时候即可以直接吃，又可以在里面夹上腊汁肉，就好像肉夹馍一样。

油酥烧饼

　　与白吉馍不同的另一道面食小吃就是油酥烧饼。油酥烧饼的表面金黄、内外焦脆，它是用面皮叠合的方式制作，每一层都有不同的脆香口感。如果将油酥烧饼放进食品袋中，可以保存很长时间，而且口感和刚出锅一样，不会改变。

道口烧鸡

　　道口烧鸡是河南的传统名菜。它要使用多种名贵的中药，加上陈年老汤，成品的烧鸡色泽鲜艳、形如元宝，不仅口感极佳而且具有对身体很强的滋补性。一直以来都是当地宴请时最具级别的一道菜。

三不沾

　　三不沾又名桂花蛋，是河南美食中最传统的一道名菜，起源于清朝，距今已有几百年的历史了。它吃起来非常的绵软，但是却可以做到不沾筷子、不沾盘子、不沾牙齿，所以被人们叫做三不沾。吃过一次，便可以征服你的胃，我想这就是美食的魅力。